Text

Buku Lengkap Aneka Cake

---

Dalam buku ini aneka pembuatan cake diulas secara lengkap baik dari segi teknik pembuatan maupun komposisi bahan, dari metode konvensional hingga metode terbaru, dilengkapi dengan aneka tips sukses membuat cake.

Bagi pemula buku ini dapat menjadi acuan untuk belajar membuat cake, bagi siswa sekolah boga buku ini dapat menjadi referensi untuk memperdalam bidang pastry-bakery. Bagi pelaku wirausaha boga, buku ini dapat menjadi inspirasi untuk memproduksi aneka cake yang lebih bervariasi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641 DIA b c.1

Penerbit

JAKARTA : Gramedia Pustaka Utama., 2015

Deskripsi Fisik

127hlm,;ilus,;23cm,-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-03-1765-6

Klasifikasi

641

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet 1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar