Text
Aneka Olahan Ampas Tahu
Ampas tahu mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi karena pada proses pembuatan tahu tidak semua bagian protein bisa di ekstrak, lebih - lebih jika mengunakan proses pangilan sederhana dan tradisional. Buku bermaksud untuk mengupayakan pemanfaatan limbah sebagai basis membangun UKM, bukan saja membentuk perekonomian dan menciptakan lapangan kerja, tetapi kita juga mendapatkan lingkungan yang sehat, aman, dan nyaman. Disamping itu membahas tentang : proses pembuatan tepung ampas tahu, aneka olahan ampas tahu
114212021 | 641.3 SRI a c.1 | My Library (600) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain